شيش طاووق بالتتبيلة…التتبيلة المميزة باللبن الزبادي، والبهارات الشهية هي ما تعطي لمكعبات الشيش طاووق المذاق والطعم المميز، تعرفي على كيفية عمل التتبيلة اللذيذة وقدمي وصفة غداء رائعة على سفرتك
المقادير
– صدر الدجاج : كيلو (مقطع مكعبات)
– لبن زبادي : كوب
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
– البصل : 1 حبة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– بهارات : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي عصير الليمون، والزبادي، ومعجون الطماطم، والثوم، والبصل، وزيت الزيتون، واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- نكهي بكل المكونات الخاصة بالتتبيلة.
- انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
- يتم طهي الشيش طاووق بواسطة أعواد خشبية على الفحم أو بالفرن.
- وقت الطهي : 60 دقيقة
